Tieguanyin é un té tradicional chinés famoso, pertencente á categoría de té verde, e un dos dez mellores tés famosos en China.Produciuse orixinalmente na cidade de Xiping, condado de Anxi, cidade de Quanzhou, provincia de Fujian, e foi descuberto entre 1723 e 1735."Tieguanyin" non é só o nome do té, senón tamén o nome da especie de té.Té Tieguanyinestá entre o té verde e o té negro.Pertence á categoría de té semi-fermentado.Tieguanyin ten unha "rima guanyin" única cunha fragrancia clara e unha rima elegante.Despois da elaboración, hai unha orquídea natural. A fragrancia, o sabor é puro e forte, a fragrancia é de longa duración e ten a reputación de "sete burbullas con fragrancia persistente".Ademais das funcións sanitarias do té xeral, tamén ten anti-envellecemento, anti-arteriosclerose, prevención e tratamento da diabetes, perda de peso e musculación, prevención e tratamento da carie dentaria, eliminación da calor e redución do lume, e anti-tabaquismo. efectos aleccionadores.

Tieguanyin contén altos niveis de aminoácidos, vitaminas, minerais,polifenois do tée alcaloides, ten unha variedade de nutrientes e ingredientes medicinais e ten a función de preservar a saúde.No oitavo ano da República de China, foi introducido desde Anxi, provincia de Fujian para a plantación de proba.Divídese en dous tipos: "Red Heart Tieguanyin" e "Green Heart Tieguanyin".As principais zonas produtoras atópanse no período Wenshan.As árbores son de tipo expansión horizontal, con pólas grosas e follas escasas., Os brotes son poucos e as follas son grosas, o rendemento non é alto, pero a calidade do té Baozhong é alta e o período de produción é posterior ao de Qingxin.Oolong.A súa forma de árbore é lixeiramente, as follas son ovaladas, grosas e carnosas.As follas esténdense planas.