Como xulgar rapidamente a nota deste té diante de ti.Para ser serios, aprender té require experiencia a longo prazo e non se pode facer un gran número de mostras rapidamente.Pero sempre hai algunhas regras xerais que che permiten filtrar demasiadas interferencias co método de eliminación e aprender e comparar en mostras máis estandarizadas.

Antes de facer o té

1. Mira o té seco: no seu conxunto: as tiras están limpas, a cor é uniforme e a que non ten demasiados restos é a parte superior;o grosor é diferente, a diferenza de cor é obvia, o fondo é, e hai unha sospeita de mestura.

2. Mira o té seco: individual: os fíos están ben anudados, oleosos e brillantes e a cor é natural;os fíos son soltos, aburridos e aburridos, a cor é demasiado brillante ou os que están especialmente secos e carecen de vitalidade son o fondo.A cor é un punto difícil.Moitos tés de mala calidade parecen máis glamorosos que os bos tés.Tomando como exemplo o lago West Longjing, os tés falsificados son verdes e verdes, pero os xenuínos son amarelos e verdes, non son moi atractivos..Pero coidadosamente distinguido, a cor do produto xenuíno é natural e agradable á vista, e o té falsificado é demasiado brillante e non parece natural.

3. Cheira a té seco: o aroma é puro, o poder penetrante é o primeiro;o cheiro peculiar, o aroma é errático, canto máis baixo.Non obstante, non todo o bo té é moi perfumado, especialmente o vello.O té seco pode non cheirar perfumado.Aquí temos que distinguir a diferenza entre un aroma débil e un aroma errático e negativo.En pocas palabras, pode ser sen perfume, pero non pode ser incriblemente perfumado.

Facendo té

1. Mira a tapa da cunca: se usas unha tapa para facer a cunca, presta atención á escuma ao lavar o té.A escuma é menor e dispersase rapidamente.A tapa do vaso está basicamente libre de impurezas;a cunca está cuberta con máis escuma pero non espallada.Os que teñen máis impurezas quedan por baixo.O bo té tómase en serio durante todo o proceso de produción e almacenamento.

2. Cheira a tapa da cunca: en primeiro lugar, non debe haber cheiros desagradables cando cheira quente, ademais dunha fragrancia forte e pura, e que dure na parede despois do arrefriamento;o cheiro quente ten azedo, astrinxente, queimado e outros cheiros peculiares e o aroma non é duradeiro é un té malo.