Noticias industriais
-
Por que os bolos de té Pu'er deben estar envoltos en papel de algodón?
En comparación co exquisito envasado doutras follas de té, o envasado do té Pu'er é moito máis sinxelo.Xeralmente, simplemente envolvelo nun anaco de papel.Entón, por que non darlle ao té Pu'er un fermoso paquete pero usar un simple anaco de papel de seda?Por suposto, hai razóns naturais para facelo....Le máis -
Teaflavinas no té branco
Afecta a cor da sopa de té branco Aínda que o té branco só ten dous procesos: murchadura do té branco e secado do té branco, o seu proceso de produción é moi tedioso e leva tempo.No proceso de marchitamento, os cambios bioquímicos dos polifenois do té, a teanina e os carbohidratos son máis complicados, ...Le máis -
O Stander da recollida de follas de té 2
Uniformidade: as propiedades físicas do mesmo lote de follas frescas son basicamente as mesmas.Calquera variedade mixta, diferentes tamaños, follas de choiva e orballo e follas de auga non superficiais afectarán a calidade do té.A avaliación debe basearse na uniformidade das follas frescas.Considere o l...Le máis -
O estándar da recollida de follas de té 1
Se a recollida do té é científica e razoable está directamente relacionada co rendemento e a calidade do té.as áreas de té do meu país son amplas e ricas en tipos de té.Os estándares de selección son diferentes e hai moitos determinantes.No proceso de produción de té, debido ás diferentes variedades, ...Le máis -
Como facer o proceso de marchito do té?
Os métodos tradicionais de murchaxe inclúen o murchaxe da luz solar (exposición ao sol), o murchido natural en interiores (secado por extensión) e o murchido composto usando os dous métodos anteriores.Tamén se utiliza o equipo de murchaxe semimecanizado controlado artificialmente.O primeiro proceso no produto...Le máis -
Por que o té necesita Wither?
Espállase uniformemente en determinadas condicións de temperatura e humidade para promover moderadamente a actividade das encimas das follas frescas, moderar os cambios físicos e químicos no contido e liberar parte da auga, facendo que os talos e follas se marchiten, a cor é verde escuro e o o gas de herba está perdido...Le máis -
Como xulgar o nivel do té?2
Beber té 1. Entrada do té: o sabor da sopa de té é rico e colorido, e é difícil describir claramente un por un, pero hai unha cousa en común: canto maior sexa o grao de fusión de té e auga, mellor .Tomando prestado o mantra dos amantes do té: "Este té fai que a auga dele...Le máis -
Como xulgar o nivel do té?1
Como xulgar rapidamente a nota deste té diante de ti.Para ser serios, aprender té require experiencia a longo prazo e non se pode facer un gran número de mostras rapidamente.Pero sempre hai algunhas regras xerais que che permiten filtrar demasiadas interferencias co método de eliminación e...Le máis -
Como almacenar follas de té frescas despois de recoller?
1. Humidade das follas frescas.Coa perda continua de auga das follas frescas, unha gran cantidade do seu contido descompoñerase, oxidarase e perderase, o que afectará lixeiramente á calidade do té e provocará o deterioro das follas frescas e perderá valor económico en casos graves. .Polo tanto, eu...Le máis -
Follas de té frescas
Como materia prima básica para o procesamento do té, a calidade das follas frescas está directamente relacionada coa calidade do té, que é a base para a formación da calidade do té.No proceso de elaboración do té prodúcense unha serie de cambios químicos nos compoñentes químicos das follas frescas, e o físico...Le máis -
Mellorar o aroma do té verde 2
3. Amasar Debido a que a fixación a alta temperatura mata a actividade enzimática, os cambios químicos substanciais das follas durante o proceso de laminación non son grandes.O efecto de rodar sobre as follas é que o efecto físico é maior que o efecto químico.O té verde require resistencia...Le máis -
Mellorar o aroma do té verde 1
1. Murchadura do té No proceso de murchaxe, a composición química das follas frescas cambia lentamente.Coa perda de auga, aumenta a concentración de fluído celular, aumenta a actividade enzimática, emítese parcialmente o cheiro verde do té, os polifenois oxidan lixeiramente, algunhas proteínas son h...Le máis
